PRODUCTS

 

Home Cooking Classes

Online Cooking Classes

Teambuilding Classes

Cookbook

Restaurant Consulting

Private Chef

Event Catering

Recipes

Gift Cards

Awards

SUPPORT

Joe Kimura Downie

Privacy Policy

Media Links

Class Reviews

Facebook

Instagram

YouTube

Invest

FAQ

CONTACT ME:

Tel: +45 26 47 17 71

Email: kimuraskitchen@pm.me

Address: Torvet 17, Kalundborg, 4400 Denmark

© 2019 Joe Kimura Downie and Kimura's Kitchen. All Rights reserved. Company registered in Denmark CVR Nr. 37280577

 

WAGASHI MADKURSER I EGET HJEM

Lær, hvor sjovt og enkelt det er at lave wagashi derhjemme i denne eksklusive madlavningskurser. Wagashi er ganske usædvanlig for den vestlige gane på grund af deres unikke struktur. Jeg har en nysgerrig lidenskab for dem og ejer mange bøger på japansk om dem. Så vidt jeg ved, er jeg den eneste, der kører wagashi-madlavningskurser i Europa. Jeg vælger et udvalg af sæsonbetonede konfekt til hver kursus og serverer dem med matcha-te.

There are three ways to take a cooking class:

Home Cooking Class - I come out to your home and teach you to cook. All ingredients, drinks and equipment are provided.

Online Cooking Class - You can be anywhere in the world and take a live private session with me and learn to cook in your own kitchen.

Group Cooking Class - You can join a class in Copenhagen alongside other people in my monthly group classes. Dates are on the booking page and Facebook @kimuraskitchen.

Wagashi er traditionelt japansk slik, som er lavet af ris, adzukibønner og frugt.  De udviklede sig som et tilbehør til te-ceremonier for at afbalancere bitterheden i​​matcha-teen, hovedsageligt i områder som Kyoto og Kanazawa.  Japansk slik er meget sæsonbestemt og smukt pyntet. Oiran-kulturen og Edo-perioden var velkendt for at gøre wagashi-slik mere populært blandt den bredere befolkning i Japan.  Lær at lave forskellige typer af tradionel slik på dette kursus. Det kan være en perfekt og elegant gave til en, I holder af. Jeg inkluderer normalt daifuku mochi, yokan, namagashi og nama chokolade i klasserne.

Read more about how each class works here
Book a cooking class: